- SCHOKOLADE -
Herstellen, verarbeiten und verpacken
Maschinen & Anlagen für Confiserie & Industrie
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Überblick:
Die DivaCoat R800 war bis 2022 das Flaggschiff bei Gami und im industriellen Sektor eingegliedert. Es ist nun abgelöst worden von der 1000 mm breiten R1000. Dieses Überziehsystem ist für Fettglasur ausgelegt, kann aber auch mit externer Umlauftemperierung erweitert werden mit kontinuierlichem Austausch der Masse. Dies beinhaltet Tank, Rohrleitung, Durchlauftemper ca. 250 oder 500 kg/h, geteilte Bodenwanne, Umlaufpumpe für temperierte Masse, Rückförderpumpe für "alte Masse", Rücklaufleitung zum Tank sowie einen Dekristallisator, damit die Masse wieder untemperiert in den Tank zurück gelangt! Die gesamte Bandbreite bei Gami reicht also von 200 mm bis zu 1000 mm.
Highlights:
Mögliche Überzugsarten GAMI:
Zubehör Überzug:
Technische Daten:
Video: