- SCHOKOLADE -

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Überziehsystem

Gami DIVAcoat R800 - 800 mm

Überblick:

Die DivaCoat R800 war bis 2022 das Flaggschiff bei Gami und im industriellen Sektor eingegliedert. Es ist nun abgelöst worden von der 1000 mm breiten R1000. Dieses Überziehsystem ist für Fettglasur ausgelegt, kann aber auch mit externer Umlauftemperierung erweitert werden mit kontinuierlichem Austausch der Masse. Dies beinhaltet Tank, Rohrleitung, Durchlauftemper ca. 250 oder 500 kg/h, geteilte Bodenwanne, Umlaufpumpe für temperierte Masse, Rückförderpumpe für "alte Masse", Rücklaufleitung zum Tank sowie einen Dekristallisator, damit die Masse wieder untemperiert in den Tank zurück gelangt! Die gesamte Bandbreite bei Gami reicht also von 200 mm bis zu 1000 mm.


Highlights:

  • Komplettes System für Fettglasur
  • Optionales externes Tank- und Temperiersystem
  • Volumen Tank Temperiermaschine: ca. 60 Kg
  • Ausbausbaubare Förderschnecke für einfache Reinigung
  • Einstellbare Schokoladen-Umlaufmenge
  • Überziehband 400 mm mit Bandbreite, verlängert und inkl. Einlaufbereich
  • Bandlänge 1.360 mm
  • Zum Anschluss an vorhandenen oder neuen GAMI-Kühkanal DivaCool
  • Inkl. Haube mit Raum- und Gitterbandheizung
  • Vorbereitet für manuelle Aufgabe oder im Anschluss an Formanlage
  • Verlängerter Bodenwall (optional mit Gitterband-Niederhalter und / oder Niederhalteband für Artikel)
  • Heizung für Bodenwallwanne
  • Menge Schokolade im Bodenwall einstellbar
  • Schleierkasten mit Doppelschleier und Mehrpositionen-Zuführung
  • Motorisierter Rüttler
  • Entschwänzerwelle einstellbar
  • Optional auch mit Niveauschalter erhältlich
  • Inkl. innerer Verrohrung zur direkten Beschickung mit Schokolade aus dem Tank
  • Diverses weiteres Zubehör (Zuführung, Umlenkwellen und -Bänder, Streuapparate etc.)
  • Touchscreen Bedienung günstig oberhalb des Schokoladen-Levels angeordnet
  • Leicht zu Bedienen


Mögliche Überzugsarten GAMI:

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    A. Ganzüberzug

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    B: Überzug nur am Boden

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    C: Überzug am Boden und Seiten

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    D: Teilüberzug oben und Bodenüberzug

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    E: Teilüberzug nur oben - Keine Schokolade am Boden

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    F: Überzug nur Oben und Seiten - Keine Schokolade am Boden

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    G: Strichdekor oben und Überzug am Boden

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    H: Strichdekor oben und keine Schokolade am Boden

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    I: Produkt Wenden / Überzug am Boden / Wenden / Bestreuen

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Überzugsarten als PDF

Zubehör Überzug:

  • Technische Daten:

    • Bandbreite DivaCoat R800: 800 mm
    • Bandlänge: mm
    • Tankinhalt Temperierung: 55 kg
    • Bandgeschwindigkeit: 0,0 - 4,0 m/min (einstellbar)
    • Steuerung: Weitestgehend über Temperiermaschine
    • Abmessung: Ca. 141 x 150 x 213 cm (BxTxH)
    • Strom: 380 V / 3 / 50
    • Verbrauch Spitze: ca. 7,5 kW


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