Nur wenn ungefähr gleich große Kakaobohnen in den Röster gelangen, kann man auch ein optimales und gleichmäßiges Röstergebnis erlangen. Hierzu setzt PACKINT oft eine Kalibrierstation mit verschiedenen Siebeinsätzen vor die Röstmaschine. Wer bereits Kakaobohnen in einer bestimmten Größe zukauft, benötigt diese Station natürlich nicht. Bei dem Standard SIFTER sind drei Siebeinsätze dabei:

• Zum Sortieren der Kakaobohnen
• Zum Abieben der Häute
• Zum Endsieben von flüssiger Schokolade

Ausführungen:

Viele verschiedene Ausführungen, z.B.:

SIFTER Mod. X3-400:

Siebdurchmesser 400 mm

2 Auslässe an den Seiten

1 Auslass am Boden

SIFTER nur Schokoladenmasse:

Zum finalen Sieben Ihrer Schokolade

Durchmesser 900 mm

Hochleistung

Mehr Möglichkeiten je nach Projekt